Em Peniche e no Baleal, particularmente na zona de Supertubos, a pizza não é apenas uma conveniência para surfistas com pouco tempo ou para quem procura algo rápido. É uma instituição, um pilar da vida social que floresceu ao lado da cultura do surf e da vida costeira. A sua presença forte aqui resulta de uma fusão entre a afluência internacional e a adaptação local. Os estrangeiros que se instalaram trouxeram consigo os seus sabores, mas foram os locais que os abraçaram e os moldaram, criando uma cena onde a pizza consegue ser, ao mesmo tempo, um conforto familiar e uma surpresa culinária. A escolha é vasta, desde as mais tradicionais às que incorporam ingredientes da região, permitindo que cada fatia conte uma história diferente do encontro entre culturas à beira-mar.