O calor do sol na Supertubos e no Baleal é tão vital para a alma de Peniche quanto o seu peixe fresquíssimo. A culinária aqui é um reflexo direto do Atlântico, uma ode ao mar que dita o ritmo da vida. Por que procurar peixe e marisco nesta costa? Simples: é onde o pescado salta do oceano para o prato com uma frescura que a maior parte do mundo só consegue sonhar. Pense no sabor de um robalo acabado de pescar, o seu iodo delicado a contar a história das águas frias e agitadas que o alimentaram. É uma experiência que transcende a refeição; é um mergulho na essência da cultura piscatória portuguesa, onde o "apanha e serve" é um estilo de vida, não uma frase de marketing.