A pitoresca região de Peniche e Baleal, com as suas ondas que batem em Supertubos e a brisa salgada, pode parecer à primeira vista um santuário para o peixe fresco e a gastronomia local de matriz atlântica. No entanto, é precisamente aqui, entre surfistas e pescadores, que a culinária mexicana encontra um terreno fértil e surpreendente. A combinação improvável de um ambiente costeiro português com a explosão de sabores do México, com tortilhas, tacos e burritos que dançam na boca, oferece uma experiência gastrónomica que transcende o óbvio. É um convite a desbravar um paladar diferente, uma fuga exótica que traz o calor e a cor de terras distantes para a beira mar. Procurar comida mexicana aqui é reconhecer que a boa mesa não conhece fronteiras nem expectativas geográficas.