Em Matosinhos, a reputação da "peixaria" não é um acidente, mas um testamento à sua localização estratégica. Aninhada na costa, esta vila piscatória oferece uma abundância de pescado fresco que chega diariamente aos mercados, com o bacalhau a ser um dos protagonistas, embora os locais o chamem de fiel amigo. A proximidade do mar garante que o peixe aqui servido tenha percorrido a distância mais curta possível da rede para o prato, uma promessa de frescura incomparável que os turistas raramente encontram nas grandes cidades globais. É esta autenticidade, esta ligação ininterrupta ao oceano, que faz de Matosinhos um destino singular para quem procura uma experiência gastronómica genuína de "peixe e marisco".