Setúbal, com a sua localização privilegiada e a proximidade ao estuário do Sado, é inegavelmente um bastião da gastronomia portuguesa, especialmente no que toca ao "Bufê". Mas não estamos a falar daquele bufê genérico que se encontra em qualquer esquina do mundo; aqui, o "Bufê" é uma janela para a essência culinária da região. A sua procura não é apenas uma questão de conveniência, mas uma imersão num estilo de refeição que reflete a generosidade e a diversidade dos produtos locais, desde o marisco fresco que salta da lota para a mesa até aos queijos e enchidos da serra da Arrábida. É uma tapeçaria de sabores desenhada para quem aprecia a abundância e a variedade de um país que celebra a comida como parte integrante da sua identidade.