Setúbal e a Arrábida, com o seu ar salgado e a brisa que vem do Sado, oferecem mais do que só peixe fresquíssimo. A cultura do gelado, ou sorvete como se diz por cá, floresce aqui de uma forma especial. As razões são claras: um clima generoso, que convida a algo refrescante durante grande parte do ano, e a proximidade aos produtos da terra. A fruta local, cultivada nos campos férteis da região, encontra um palco de eleição na sorveteria, transformando-se em sabores que raramente se replicam com a mesma intensidade noutras paragens. É a combinação perfeita entre o sol, a tradição e a matéria-prima de excelência que faz da busca por um bom sorvete em Setúbal uma pequena jornada de descoberta, onde cada colherada é um reflexo do que a região tem de melhor para oferecer.