O chá em Setúbal e na Arrábida é mais do que uma simples bebida; é um convite a abrandar. Numa região onde os peixes da costa e os vinhos da serra dominam o imaginário gastronómico, os "Casa de Chá" surgem como um oásis de tranquilidade e, por vezes, de uma doçaria conventual que rivaliza com a melhor do país. Por que procurar esta categoria? Porque oferece um contraponto delicioso à robustez dos sabores locais, um momento de pausa onde a conversa flui e a delicadeza dos pastéis e bolos feitos à moda antiga nos transporta para um Portugal mais íntimo e acolhedor, longe da agitação frenética do dia a dia. É a oportunidade de saborear um pedaço da alma portuguesa, servido em chávenas e pratos que contam histórias.