Se está em Setúbal e o cheirinho a pão acabadinho de fazer lhe aguçar o apetite, não hesite em seguir o seu nariz até uma padaria local. A razão é simples: aqui, a "padaria" não é um termo genérico para uma loja que vende pão. É uma instituição, um pilar da dieta e da cultura setubalense, onde a tradição se sente em cada broa e em cada bolo. É onde a perícia artesanal, transmitida de geração em geração, se materializa em massas que contam histórias. Porque procurar esta categoria aqui? Porque encontrará uma genuinidade que dificilmente se replica, onde a farinha, a água, o sal e o fermento – os pilares da vida – se transformam em algo sublime nas mãos certas.