A Península de Tróia, aninhada entre a Arrábida e Setúbal, é um lugar onde a própria paisagem parece ter conspirado para criar condições ideais para o marisco. Não é apenas a frescura; é a forma como as correntes do Sado, ricas em nutrientes, alimentam as águas circundantes, conferindo um sabor e uma textura inigualáveis aos bivalves e aos peixes. Procurar marisco aqui não é uma questão de luxo, mas sim de experienciar a simbiose perfeita entre a natureza e a mesa, onde cada gamba ou amêijoa conta a história de um estuário vibrante e saudável, com o "sabor a mar" que os locais tanto prezam.