Para os que passeiam pelas muralhas e caminhos da Serra de Sintra, a ideia de uma "churrascaria" perto do Castelo dos Mouros pode parecer, à primeira vista, um tanto inusitada. Esta região, rica em história e mística, com palácios e quintas que recontam séculos de realeza e lendas, apresenta uma proposta gastronômica que, embora não seja a mais óbvia entre os tradicionais pastéis de nata ou queijadas, oferece uma experiência robusta e satisfatória, um contraponto carnívoro à delicadeza palaciana. Procurar uma churrascaria aqui é buscar o conforto substancial de um bom naco de carne grelhada, uma celebração mais terrena num cenário etéreo, ideal para recarregar energias após uma subida íngreme ou uma tarde a desvendar os segredos de Sintra. É uma pausa saborosa que remete à simplicidade e autenticidade de "grelhados" bem feitos, onde o fogo e a carne são os protagonistas absolutos, num contraste interessante com a arquitetura romântica do local.