No sopé do Castelo dos Mouros, em Sintra, a gastronomia mediterrânica assume uma faceta particularmente sedutora. Não se trata apenas de peixe fresco ou azeite dourado, mas de uma tradição culinária que moldou a própria paisagem e o ritmo de vida. Ao procurar esta categoria ao redor do Castelo dos Mouros, os visitantes encontram uma autenticidade que poucos locais conseguem replicar. A proximidade com o mar, a abundância de produtos frescos da região e uma herança de séculos de trocas culturais, fazem com que os pratos aqui sirvam como um bilhete para uma experiência multisensorial, onde cada garfada conta uma história de sol, terra e a labuta de gerações. É a cozinha de "comer e chorar por mais", no bom sentido, que convida a abrandar e desfrutar.