Em Queluz, a confluência de culturas é um convite irrecusável à exploração gastronómica, e a cozinha do Médio Oriente brilha de forma singular. Não se trata apenas de mais uma opção; é uma imersão num universo de especiarias e métodos ancestrais que contam histórias de rotas comerciais, de imperadores e de famílias que, ao longo de séculos, aperfeiçoaram a arte de cozinhar com aroma e alma. Cada "kebab", ou seja aquilo que por cá designamos de churrasco, é uma prova de que a simplicidade da carne grelhada pode ser elevada a uma forma de arte, uma dança de sabores que reside na marinada e na mestria do lume. É a promessa de uma refeição autêntica, à boa maneira “tuga”, mas com um toque oriental que desafia o paladar e aguça a curiosidade, mostrando que a culinária é, acima de tudo, um diálogo entre povos.