Em Queluz, a churrascaria não é meramente um repasto de carne; é um ritual. Imagine a brasa a crepitar, o cheiro inconfundível que preenche as ruas e a promessa de um almoço ou jantar que perdura na memória. A particularidade desta região de Sintra reside na forma como a tradição do espeto rodízio, embora com raízes noutras paragens, se adaptou e floresceu, oferecendo cortes suculentos que satisfazem até o mais exigente dos palatos. É uma oportunidade de provar a maestria na arte de assar, onde a qualidade da carne e a precisão do assador se unem numa experiência gastronómica que se distingue pela sua autenticidade e pela abundância farta, tão apreciada pelos locais.