Quando se fala em marisco em Queluz, estamos a mergulhar numa tradição que ecoa a proximidade com o Atlântico e a forma como a linha costeira alimentou estas terras desde tempos imemoriais. Aqui, a frescura não é um luxo, mas a regra, uma herança dos pescadores que desembarcavam a sua pesca no estuário do Tejo, não muito longe. Optar por marisco em Queluz significa saborear uma ligação direta com o mar, beneficiando de uma rede de abastecimento que, por tradição e logística, garante que o que chega à mesa é do dia, sem rodeios ou longas viagens. É esta garantia, enraizada na geografia e na cultura local, que distingue a oferta de marisco aqui.