Em Faro, a cerveja artesanal transcende a simples bebida refrescante; é um reflexo do espírito algarvio em garrafa. Por que procurar esta categoria aqui? Porque a transição dos tanques de fermentação para os copos é uma narrativa de paixão, de mestres cervejeiros que, resistindo à homogeneidade das grandes indústrias, buscam a alma do Algarve em cada lote. É como desenterrar um tesouro escondido, onde cada gole revela um pedaço da paisagem local — o sol, o mar, os aromas cítricos — tudo infundido com uma audácia que só o Sul de Portugal pode oferecer. É uma experiência gustativa que desafia o paladar, convidando-o a explorar as nuances de uma arte cervejeira que se recusa a ser domesticada.