Se está em Faro, no coração do Algarve, e procura uma experiência gastronómica que vá além do tradicional peixe fresco, então a churrascaria é uma paragem obrigatória. Portugal, uma nação com profundas raízes na arte de grelhar, elevou a "churrascaria" a um patamar que difere substancialmente do que se encontra noutras paragens. Não é apenas a carne assada, é toda uma cultura de lentidão, da escolha da melhor matéria-prima e de um ambiente acolhedor. Em Faro, com a sua proximidade a ricas zonas rurais, a frescura e a qualidade da carne são inegáveis, muitas vezes provenientes de pequenos produtores locais. Quem busca carne suculenta, preparada com mestria sobre brasas controladas e com o aroma inconfundível da fogueira, encontra aqui uma expressão autêntica da cozinha portuguesa.