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3 lugarer em Graca-and-sao-vicente, Lisbon servindo
Fine Dining
A culinária de Graça e São Vicente, com os seus aromas que se perdem pelas vielas e miradouros, convida a uma exploração que transcende o prato. Aqui, a busca pela "comida de conforto", que os locais chamam de "comida da avó", é uma viagem no tempo. As influências, que viajam do Alentejo profundo ao Algarve salgado, passando pelas especiarias de um império ultramarino, enraízam-se em receitas transmitidas de geração em geração. É na paciência do tacho, na fusão lenta dos sabores e na frescura dos ingredientes, muitas vezes provenientes das hortas circundantes ou da costa atlântica, que reside a autenticidade e o conforto de uma refeição que alimenta tanto a alma quanto o corpo. Quem procura a verdadeira Lisboa à mesa, encontrará nesta zona um convite irrecusável para desvendar o que significa comer “à portuguesa”.
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Isso acabou.