Para quem percorre as ruas sinuosas de Graça e São Vicente, o cheiro a maresia é persistente, um lembrete constante da proximidade do Tejo e, antes disso, do Atlântico. É esta ligação íntima com o mar que torna a oferta de frutos do mar nesta zona singular. Não se trata apenas da frescura, mas de uma tradição que se entranha nos bairros, onde a "doca" era, e ainda é, o ponto de partida para o que chega à mesa. Aqui, o "peixe graúdo" e o marisco são tratados com um respeito quase reverencial, refletindo séculos de um ofício que alimenta a alma lisboeta. Buscar frutos do mar nestes bairros é mergulhar numa autenticidade que poucos outros locais na cidade conseguem igualar, onde cada garfada conta a história de uma pesca matinal e de mãos que, com saber antigo, preparam o melhor da nossa costa.