Em Graça e São Vicente, o verão lisboeta pede algo mais do que uma bica apressada. A sorveteria aqui não é um capricho, mas uma necessidade histórica, um bálsamo para as subidas íngremes e para o sol implacável. Porque procurar gelado nestes bairros? É mergulhar numa tradição de refresco que se adaptou aos sabores locais, muito antes das grandes marcas chegarem. É encontrar o artesanal, feito com a fruta da estação e o saber que passa de geração em geração, onde o sabor da ginja ou do requeijão no cone de bolacha transporta para uma Lisboa de outros tempos.