No coração de Alfama, onde as colinas da Graça e de São Vicente se encontram, pulsa uma alma lisboeta que se recusa a ser apressada. Aqui, a sanduicheria não é uma mera conveniência, mas um ritual diário, um elo com a tradição. Procurar uma sanduíche nesta área é mergulhar num sabor que remonta a gerações, a receitas que sobreviveram a terremotos e revoluções, transportando o comensal para um tempo onde a comida era o centro da vida comunitária. Esqueçam os pretensiosos bagels ou os wraps insossos, o que se encontra aqui tem substância, história e um cheiro a pão fresco que se entranha nas ruas estreitas.