No Príncipe Real, a tapeçaria gastronómica de Lisboa ganha um contorno inesperado e delicioso com a presença dos dim sum. Não é apenas uma questão de encontrar comida oriental; é descobrir como esta especialidade chinesa se enraizou num dos bairros mais charmosos e cosmopolitas da cidade. O Príncipe Real, com a sua arquitetura senhorial e o seu ar de praça europeia, oferece um palco improvável para a degustação destes pequenos bocados de perfeição culinária. A escolha de dim sum aqui não é uma sorte ao acaso, mas a materialização de uma fusão cultural que define a própria identidade de Lisboa: a capacidade de acolher e reinterpretar sabores do mundo, mantendo sempre um toque de originalidade e qualidade que satisfaz tanto o paladar do local como do viajante mais exigente.