Para quem busca uma experiência culinária que transcende o quotidiano lisboeta, Príncipe Real oferece uma incursão no universo "indiano" que é tanto surpreendente quanto gratificante. É uma oportunidade para descobrir que a riqueza dos sabores e aromas da Índia não se limita a esteriótipos, mas se expande em umaTapeçaria de especiarias e técnicas que encontram em Lisboa um palco perfeito. A comunidade indiana em Lisboa não só trouxe consigo as suas receitas ancestrais, mas também soube adaptá-las com a frescura dos produtos locais, criando pratos que, apesar das suas raízes distantes, se sentem estranhamente em casa na nossa capital. É uma fusão que honra a autenticidade e a inventividade, longe das armadilhas da cozinha internacional genérica.