No Príncipe Real, a busca por um bom francês é mais do que satisfazer um desejo; é um mergulho na tapeçaria gastronómica lisboeta que honra influências de longa data. A capital, porto de mil chegadas e partidas, absorveu ao longo dos séculos o savoir-faire culinário que atravessou os Pirenéus, resultando numa simbiose de técnicas e ingredientes que enriquece a oferta de pastelaria e pão. É aqui, neste bairro de elegância discreta e arcos frondosos, que a tradição da padaria e pastelaria francesa se enraíza, oferecendo uma genuína amostra do que outrora era privilégio exclusivo das metrópoles costeiras e dos grandes centros urbanos. Quer se procure uma baguette estaladiça para o pequeno-almoço ou um croissant folhado para o lanche da tarde, o Príncipe Real oferece recantos onde a mestria dos fornos se sente, e o paladar agradecerá a viagem.