No Príncipe Real, a busca por uma boa padaria é quase um ritual, uma ode ao autêntico pão português. Esqueça as prateleiras uniformes das grandes superfícies; aqui, o pão fala uma língua diferente, a da tradição e do mestre padeiro que ainda amassa com as mãos. É onde se encontra o "pão de forma" que realmente sabe a casa, o "pão de Mafra" croscante por fora e areado por dentro, e o "pão de centeio" denso e perfumado. Porque é que se deve procurar pão nesta zona? Porque o Príncipe Real, com a sua aristocracia discreta e o ar de quem não se deixa enganar por modas passageiras, exige que as suas padarias sejam mais do que meros pontos de venda; são guardiãs de um saber. O pão daqui não é apenas alimento, é um elo com a alma da cidade, cada fatia uma história de farinha, água e tempo.