Para quem visita Alcobaça, Nazaré e Óbidos, o "Brasileiro" é mais do que um prato; é uma tradição de mesa e espírito. Não é sobre o que se come, mas sobre a companhia e a partilha, um ritual quase familiar. É uma cozinha que ecoa histórias de terras distantes, um pedaço do Brasil que se enraizou em Portugal. Os pratos são robustos, pensados para saciar não apenas o estômago, mas também a alma, com sabores que nos remetem a um abraço caloroso. A experiência vai além da gastronomia, é uma imersão cultural, um diálogo entre dois mundos que se encontram à mesa. Por que procurar esta categoria? Porque oferece uma autenticidade que poucos outros géneros podem igualar, um sabor caseiro que foge ao genérico e abraça a identidade.