A cultura gastronómica portuguesa, com a sua vertente de pequenos-almoços e lanches prolongados, conhece um florescimento particularmente interessante em Alcobaça, Nazaré e Óbidos. Porquê procurar o brunch nesta zona? Porque aqui, o hábito importado ganha alma local, tecendo-se com a tradição de uma forma que raras vezes se vê. Não se trata apenas de ovos Benedict ou pancakes, mas sim de uma reinvenção que incorpora a doçaria conventual alcobacense, a frescura do mar da Nazaré e a mística de Óbidos. É um convite para desacelerar e saborear a transição entre o que foi e o que será do seu dia, com a certeza de encontrar produtos de proximidade e a paixão que os locais infundem na sua cozinha. Aqui, o brunch não é uma moda passageira, é uma declaração de amor à boa mesa e à arte de bem-receber.