Aqueles que viajam por Alcobaça, Nazaré e Óbidos, conhecem o Frango Assado com Piri Piri, um prato que transcende a simples refeição. Em Portugal, o frango, simples na sua execução, revela-se um reflexo da história local, onde o acesso a ingredientes frescos e a um tempero apurado são heranças de gerações. É mais do que apenas comida, é uma celebração da arte de grelhar, um método que, na sua simplicidade, alcança a perfeição. A verdadeira magia reside no piri-piri, muitas vezes uma receita de família guardada a sete chaves, que confere um calor e sabor inconfundíveis, adaptando-se ao paladar de cada região e, por vezes, de cada casa.