Se está pelas ilhas Berlengas, ou ali perto em Peniche e Baleal, e lhe apetece um "americano", entenda-se por isso um café expresso mais longo, com água quente adicionada, então está no sítio certo para uma experiência que, embora simples, carrega um peso cultural. A procura por um bom americano nesta zona não se deve apenas à cafeína; é um ritual, uma pausa que se entranha no ritmo marítimo, um ato de absorção da paisagem e do ambiente local. É o descanso que se segue a uma manhã de surf, ou o remate de uma caminhada costeira, ou ainda o companheiro da leitura de um livro frente ao mar. O "café", na sua forma mais pura ou alongada, é o fio que liga o dia a todos os pormenores, um momento de quietude antes ou depois da aventura, ou simplesmente de descanso e contemplação.