As Berlengas se revelam um santuário de biodiversidade, e a sua cozinha mediterrânea é um espelho dessa riqueza. Aqui, saborear o que o mar oferece não é apenas uma refeição, é uma imersão num ecossistema. Não se trata de uma mera curiosidade turística; a frescura do peixe e marisco, que salta da rede diretamente para o prato, transcende qualquer comparação. É a essência do "quilómetro zero" levada ao seu extremo mais autêntico, garantindo que o seu paladar experiencie o verdadeiro sabor do Atlântico, sem artifícios ou longas viagens de conservação. Em Peniche e Baleal, a culinária mediterrânea é uma celebração diária da abundância marinha, uma promessa cumprida de frescura inigualável.