Por que procurar um brunch em Sintra, mais concretamente no centro da vila? A resposta reside na fusão irresistível entre o misticismo da paisagem e o pão fresco que inunda as manhãs. Não é apenas uma refeição; é uma pausa num cenário de contos de fadas, onde cada pastelaria folhada e compota de fruta local parece ter sido feita para ser apreciada com vista para os palácios e a serra. A singularidade do brunch sintrense é que ele se ancora numa tradição de doçaria conventual e de produtos da terra, transformando o vulgar num deleite quase divino, longe das padronizações globais.