Chegar a Sintra e não se perder nas suas doçarias é como visitar Paris e ignorar a Torre Eiffel. A vila, com a sua aura romântica e palácios de contos de fadas, moldou uma confeção que é, em si mesma, uma obra de arte. A combinação do clima ameno, a riqueza dos produtos locais e a influência da nobreza que aqui veraneava, resultou numa tradição de doces que são pequenos tesouros. Não se trata apenas de açúcar, mas de história e engenho aplicados a ingredientes puros, muitos deles com séculos de uso na região. É um convite irrecusável a saborear a doçura da tradição portuguesa.