Em Sintra, no coração da vila, a churrascaria é um oásis para quem busca o verdadeiro sabor da carne assada à boa maneira portuguesa. Não é um espetáculo de rodízio de carne como se encontra no Brasil, mas sim a celebração de cortes simples e suculentos, muitas vezes grelhados no carvão ou na brasa de lenha, que infundem um aroma e sabor inconfundíveis. A qualidade da carne, muitas vezes de proveniência local ou de regiões vizinhas, é o segredo, acompanhada por batatas fritas caseiras e um honesto arroz de feijão, ou umas migas que fazem as delícias dos mais exigentes. É a oportunidade de saborear uma refeição robusta e autêntica, longe das armadilhas turísticas, onde o foco está na excelência do produto e na arte de o preparar.