Visitar Sintra é mergulhar num conto, e a sua gastronomia não é exceção. Quem diria que, por entre palácios e jardins luxuriantes, o ramen encontrava o seu nicho? É uma descoberta inesperada, um refúgio quente e reconfortante para quem busca algo além dos travesseiros e queijadas. A simplicidade aparente do ramen, com o seu caldo denso e complexo, é um contraponto fascinante à opulência local. Num dia de neblina serrana, ou após uma longa caminhada pelas encostas, um bom ramen no coração da vila oferece um calor que transcende o prato, abraçando o espírito. É uma experiência que desafia as expectativas, convidando a uma pausa contemplativa, com o aroma a levar-nos para bem longe, sem sairmos do lugar.