Imagine um despertar em Valença do Minho, na deslumbrante Viana do Castelo & Minho Coast, e a promessa de um pequeno-almoço que é muito mais do que uma refeição. Aqui, o “café da manhã” eleva-se a uma celebração dos sabores autênticos e da herança local. Não é apenas o primeiro alimento do dia, é um convite a mergulhar na essência de uma região onde a tradição se sente em cada broa de milho, em cada fatia de presunto curado ao sol minhoto. Por que procurar este ritual matinal? Porque aqui, a simplicidade de ingredientes frescos, muitos colhidos na horta ou produzidos artesanalmente, encontra a mestria de gerações, resultando em algo que nutre não só o corpo, mas também a alma. É uma experiência que transcende o paladar, ligando-o diretamente à alma do Minho, uma terra de gente trabalhadora e orgulhosa das suas raízes.