Valença do Minho, com as suas muralhas a testemunhar séculos de história, oferece uma incursão no mundo da cerveja artesanal que é mais do que uma tendência passageira. É uma resposta autêntica ao paladar moderno que procura profundidade e carácter, distanciando-se da uniformidade das grandes produções. Aqui, as cervejarias, muitas vezes pequenas e familiares, mergulham na riqueza hídrica do Minho, um segredo partilhado por poucos, para criar fermentados que exalam a alma desta região. É uma experiência para aqueles que desejam mapear o paladar local através de algo mais do que o vinho, descobrindo o cuidado e a dedicação que se assemelham aos mestres cervejeiros da Baviera, mas com um toque inequívoco das terras do Cávado e do Lima.