Tavira, com o seu encanto algarvio e a brisa do Gilão, é muitas vezes sinónimo de peixe fresco e marisco. No entanto, para o paladar aventureiro, a culinária chinesa aqui representa uma surpresa agradável. Longe dos grandes centros urbanos, a cozinha chinesa em Tavira oferece uma oportunidade de quebrar a rotina, um contraste cultural que se enquadra perfeitamente na tapeçaria gastronómica da região. É um convite a explorar um prato diferente, preparado com um cuidado caseiro que, por vezes, nos faz lembrar a cozinha da avó, mas com especiarias e sabores de um continente distante.