Jantar casual em São Jorge é uma experiência que se busca pela autêntica cozinha açoriana, aquela que celebra o mar com a simplicidade e o sabor de quem sabe honrar o peixe fresco. A ilha, com o seu formato alongado, parece abraçar as águas que lhe trazem o sustento, e a culinária aqui reflete essa ligação umbilical. Procurar um "jantar casual" significa encontrar a mesa que serve o que o Atlântico ofereceu nesse dia, preparando-o de forma honesta, sem artifícios desnecessários. É a oportunidade de saborear a essência da ilha, onde cada garfada conta uma história de marinheiros e a generosidade de um oceano sempre presente.