Se está em Guimarães, não pode deixar de provar os doces conventuais na Casa de Chá. Este é o tipo de lugar onde o passado doce de Portugal perdura, numa tradição que as monjas e frades aperfeiçoaram ao longo dos séculos. Porque procurar esta categoria aqui? Porque a autenticidade dos ovos moles, dos toucinhos do céu e dos pão de ló, preparados com receitas que atravessaram gerações, não é apenas um feito culinário, mas um pedaço da história de Portugal que ainda se saboreia. Cada garfada é uma viagem no tempo, uma conversa silenciosa com as mãos que primeiro bateram as gemas com tanta mestria.