A cerveja artesanal em Guimarães, especialmente no seu Centro Histórico, convida a uma exploração que transcende o mero consumo. É um mergulho na crescente paixão portuguesa por fermentações cuidadosas, um reflexo do espírito empreendedor que encontra na tradição um trampolim para a inovação. Procurar estas criações é descobrir o engenho local, a forma como os cervejeiros vimaranenses reinterpretam estilos clássicos e infundem-nos com um toque minhoto, desde lagers límpidas a stouts robustas com notas inesperadas. É a oportunidade de saborear a dedicação que transforma ingredientes simples em algo verdadeiramente distintivo, uma experiência que ecoa a autenticidade das tabernas portuguesas mais genuínas.