Portugal Continental, especialmente nas zonas costeiras como Nazaré e nas localidades ribeirinhas como Santarém em Lezíria, oferece uma imersão profunda na culinária do "Brasileiro". Este termo local, longe de se referir a uma nação, evoca uma tradição de grelhados suculentos, feitos com carne de porco e frango, mas, acima de tudo, a estrela incontornável: o "Frango no Churrasco". A popularidade justifica-se pela mestria de assar o frango na brasa, temperado com piri-piri (ou não, para os mais sensíveis), resultando numa pele estaladiça e carne suculenta. É uma experiência gastronómica que reflete a alma simples e saborosa de Portugal, com receitas passadas de geração em geração, garantindo um "gosto de casa" que raramente se encontra noutros pratos de carne assada. Visitar estas áreas para saborear o "Brasileiro" é procurar a autenticidade de um prato que os portugueses adoram e que se tornou um pilar das suas refeições quotidianas.