Em Santarém, Nazaré e Óbidos, a padaria local transcende a mera necessidade de pão fresco. É uma viagem a um Portugal que ainda sabe a forno de lenha e a receitas passadas de geração em geração. Por que procurar estas padarias aqui? Porque a massa levedada lentamente, os doces conventuais com séculos de história e o pão caseiro que alimentou pescadores e fidalgos, são parte integrante da identidade destes locais. Cada crosta estaladiça e cada migalha tenra conta uma história, uma herança que não se encontra em qualquer esquina. É a memória do paladar, que se manifesta de forma potente nestas terras.