O "Café da manhã" em Bragança, no coração de Trás-os-Montes, oferece uma perspectiva genuína da culinária portuguesa matinal. Não é a experiência frenética de um hotel internacional, mas sim um mergulho na simplicidade e na qualidade dos produtos locais. Aqui, a mesa posta ao amanhecer é um espelho da própria terra, onde a fartura e o sabor são legados de gerações. Buscar o "Café da manhã" aqui é compreender que a primeira refeição do dia é um ritual, uma celebração da tradição que as grandes cidades há muito esqueceram, um reencontro com o que é verdadeiramente português.