Em Bragança, no recanto mais setentrional de Portugal, a cultura gastronómica é robusta e verdadeira, forjada pela paisagem agreste e pela resiliência transmontana. A cerveja artesanal nesta região não é um mero acompanhamento; é uma declaração, um reflexo do espírito local que valoriza a autenticidade e o que é feito com as próprias mãos. Para quem busca uma experiência que vai além do comum, provar as produções locais é entender um pouco da alma de Trás-os-Montes, um terroir onde a inovação se encontra com a tradição. É uma oportunidade de descobrir sabores que contam histórias de campos de centeio e das águas límpidas das serras, oferecendo um contraponto delicioso à robustez dos pratos transmontanos. Aqui, a cerveja artesanal é um convite a sentir o pulso da terra, uma bebida que, tal como o povo bragançano, tem caráter e não hesita em mostrá-lo.