Bragança, no coração de Trás-os-Montes, oferece um convite genuíno para quem procura a alma da cozinha portuguesa, especialmente na categoria "Pub". É a oportunidade de descobrir a essência bragança da hospitalidade, onde o petisco é rei e a conversa flui tão livremente quanto o vinho da região. Por que se aventurar aqui? Porque é nesta terra que a tradição se encontra com a simplicidade mais saborosa, onde cada taberna é um portal para a história, e a comida, invariavelmente farta e reconfortante, reflete a alma resiliente e calorosa destas gentes. Não é apenas comer; é participar de um ritual social que define o Norte de Portugal.