No labirinto verdejante da Quinta da Regaleira, em Sintra, a busca por uma refeição que complemente a mística do local é inevitável. Mais do que um simples preenchimento de estômago, procura-se aqui uma experiência. A culinária portuguesa, com a sua honestidade e a aposta nos produtos da terra e do mar, oferece um contraponto genuíno à extravagância arquitetónica que nos rodeia. É um convite para saborear a simplicidade sofisticada de pratos que falam de séculos de tradição, onde o azeite, o alho e as ervas aromáticas reinam soberanos. É aqui que se percebe que a boa comida não precisa de malabarismos; precisa de alma e bons ingredientes, como se saberia em qualquer boa casa portuguesa.