A Quinta da Regaleira em Sintra oferece mais do que apenas os seus poços iniciáticos e arquitetura romântica; é um portal para a descoberta da cerveja artesanal portuguesa. A razão para a procurar aqui é simples: a fusão do terroir singular de Sintra – com a sua humidade, frescura e mistério – com a dedicação crescente dos mestres cervejeiros locais. Não é sobre modismo, mas sim sobre a redescoberta de sabores ancestrais e a experimentação com ingredientes que contam a história da região. Imaginem uma bock escura que evoca as florestas densas ou uma lager leve que faz lembrar a névoa matinal. É uma experiência gustativa que se alinha com a própria paisagem mística, uma ode ao trabalho artesanal que se distingue das produções em massa.