Quando se pensa em Sintra e na Quinta da Regaleira, a mente de imediato divaga por castelos encantados e jardins opulentos, mas a verdadeira pérola da experiência local, para além da beleza estonteante, reside na descoberta de um “cachorro-quente” à moda portuguesa. Esquecam as versões americanas, estas aqui são uma instituição, uma experiência que celebra a simplicidade e o paladar. Por que procurar um cachorro-quente nesta zona? Porque é um abraço quente e saboroso, uma surpresa inesperada que se encaixa na paisagem como uma luva, oferecendo um contraste delicioso à grandiosidade arquitetónica. Não é apenas uma refeição; é uma pausa autêntica na sua jornada por este Património Mundial da UNESCO, um pedaço da cultura local que resiste ao tempo e às tendências, provando que o bom gosto pode ser encontrado nos lugares mais humildes e nas preparações mais descomplicadas.