A Costa Nova, com as suas casas riscas e o cheiro a maresia, oferece um brunch que vai além da simples refeição matinal. Aqui, a tradição piscatória encontra a doçaria conventual, resultando numa fusão que o transporta para um Portugal autêntico. A procura pelo brunch nesta zona não é apenas por comida, mas pela experiência de saborear produtos frescos vindos da ria, como os ovos rústicos e o peixe seco que por vezes se incorpora de forma surpreendente em pratos doces e salgados, tudo confecionado com o saber-fazer de gerações, que é como quem diz, com as mãos das nossas avós.