Para quem visita Costa Nova, a experiência de comida rápida oferece uma conveniência rara, mas também um vislumbre do quotidiano local quando o tempo aperta. Aqui, longe das grandes urbes, a "comida rápida" assume uma conotação diferente, mais ligada à praticidade do dia a dia dos pescadores e veraneantes. É a chance de provar algo descomplicado, feito com a mesma atenção que se dá a um bom peixe grelhado, mas adaptado ao ritmo de quem tem pressa para regressar à praia ou ao barco. O que torna a fast food em Costa Nova digna de procura não é a inovação gastronómica, mas a resposta autêntica e descomplicada à fome, um reflexo do espírito prático da terra.