Em Funchal, a cultura gastronómica é uma tapeçaria rica onde o brunch encaixa como uma luva inesperada, mas perfeitamente costurada. L longe de ser uma mera importação, é uma adaptação engenhosa ao ritmo insular, um convite para uma refeição que transborda a fronteira entre o pequeno-almoço apressado e o almoço formal. Porquê procurar um brunch aqui? Porque é no Funchal que a riqueza dos produtos locais — a fruta tropical como a anona e a maracujá, o bolo do caco quentinho, a broa de milho, os queijos frescos da Ilha – se encontra com a convivialidade descontraída, numa celebração que reflete a alma marítima e acolhedora da Madeira. É um mergulho autêntico e sem pressa na essência da ilha, uma pausa revigorante antes das ladeiras ou de uma viagem de teleférico.